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¿Mico... Medicina?

Las setas han sido utilizadas desde tiempos inmemoriales para curar y prevenir ciertas dolencias corpóreas y espirituales. Incluso se han utilizado para "quitar a más de uno del medio", los romanos envenenaban a sus enemigos con setas tóxicas. Existen múltiples pruebas arqueológicas que apuntan a la utilización de los hongos como fuente de agentes antibióticos.

En uno de los hitos más importantes de la historia estuvo implicado un hongo verde que crece en la fruta podrida, perteneciente al género Penicillium. En un magnífico 28 de septiembre de 1928, el doctor Fleming, descubre, casi por casualidad, la Penicilina G. Antibiótico, esencial en la lucha contra enfermedades.

La investigación científica en éste campo continúa abierta ¿Te imaginas cuántos medicamentos, vitaminas, oligoelementos, antitumorales, antibióticos, etc. Podrían ser extraídos de los hongos en un futuro no muy lejano?. La gran diversidad de hongos, hace que aumente la probabilidad de que éstos nos sigan aportando soluciones a posibles enfermedades. Por ello, insistimos en el respeto a las setas, tanto conocidas como no conocidas, "útiles" o "no útiles". Nunca se sabe que beneficios nos aportaran en un futuro próximo.

Destacaremos aquí algunos hongos con propiedades medicinales utilizados tradicionalmente:

  • Lentinus edodes: Shii-take.

    Originaria de Asia Oriental, crece sobre madera muerta. Se le conoce como "el elixir de la larga vida" por sus efectos beneficiosos para la salud: reduce el colesterol, es antiviral, reduce tumores por la acción del lentinán y el selenio, antioxidante, posee vitaminas B1 y B12 y potencia el sistema inmune.

  • Cantharellus cibarius: Chantarela o rebozuelo.

    Aporta vitaminas al cuerpo actuando como hipoglucemiante (disminuyendo los niveles de glucemia) , para combatir la diabetes.

  • Auricularia auricula-judae: Oreja de judas.

    Procede del sureste asiático reduce el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad (LDL "colesterol bueno") en la sangre.

  • Lactarius deliciosus: Níscalo.

    Posee propiedades antibióticas y tiene la característica de colorear de tonalidad naranja la orina, lo que demuestra el buen funcionamiento de los riñones.

  • Claviceps purpurea: Cornecuelo del centeno.

    En la edad media produjo intoxicaciones masivas que ocasionaban gangrena en las extremidades. Hoy en día se ha podido extraer de él un principio activo, la Ergotamina, utilizado para combatir las jaquecas.



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